近日，厦门市总工会传来喜讯，古龙食品公司员工黄运冲同志荣获2012年度“五一劳动奖章”荣誉称号。
黄运冲同志系我司外来青年员工，自入司以来一直虚心求教，刻苦钻研，不断提高技术本领，且责任心强，在青年员工中起了表率作用。2011年曾获我司年度“十佳优秀员工”称号。
作为实罐车间油炸小组一线员工，黄运冲同志能脚踏实地的从本职工作做起。凭借多年的工作经验，紧紧围绕本工序生产任务及如何有效的节能减排、减少热源和改善劳动环境，配合车间积极主动投入到技术改造中。对公司新引进设备机台，他能认真掌握性能和操作技术，结合工艺要求收集数据，从机台调试到安装投入使用，提出了大量合理化建议。为新设备的顺利试运行提供了有力保障，实现了连续式预煮机、连续式电炸机到油炸灶、切条机组成流水线，实现了从煮肉、油炸、切条、切块，时间、温度、质量标准化，有力保障了产品的口感、色、香、味。在提高油炸工序生产效率中做出了自己的努力。
